Kundizzjonijiet tal-ħażna tat-tewm: temperatura madwar -2.5 grad, umdità relattiva ta '70% ~ 75%, waqt ħażna f'atmosfera kkontrollata, konċentrazzjoni ta' ossiġnu ta '3% ~ 5%, u konċentrazzjoni ta' dijossidu tal-karbonju ta 'madwar 10%.
Tnixxif ta 'qabel il-ħażna: L-iskali esterni tat-tewm li ġew imnixxfa gradwalment jinxfu f'forma membranuża, li tista' tipprevjeni telf ta 'ilma intern u infiltrazzjoni ta' ilma estern, u twassal għal trasport ta 'rqad u ħażna. Il-perjodu tat-tnixxif jeħtieġ temperatura għolja ta' 26-35 grad . Waqt it-tnixxif, iz-zkuk u l-weraq tat-tewm għandhom ikopru r-ras tat-tewm, jiġifieri, iz-zkuk u l-weraq biss għandhom jitnixxfu u mhux ir-ras tat-tewm. Matul il-proċess tat-tnixxif, għandu jinqaleb ta 'spiss. Ġeneralment, wara 2-3 jiem ta 'tnixxif, l-għeruq għandhom jinqatgħu b'sikkina u jiġu trasferiti f'post frisk biex jinxef. Matul dan il-perjodu, għandha tingħata attenzjoni lill-ventilazzjoni biex tevita t-tisħin intern u l-moffa. Wara t-tnixxif bażiku ta 'l-arja, aqta' z-zkuk u l-weraq, u qaxxar il-ġilda f'wiċċ l-ilma. Meta tkompli tnixxif, it-tewm għandu jinfirex fuq it-tapit biex jipprevjeni l-espożizzjoni għad-dawl tax-xemx.
Inibixxi l-ġerminazzjoni:
Kundizzjonijiet esterni għall-inibizzjoni tal-ġerminazzjoni tat-tewm waqt il-ħażna: ① temperatura baxxa u umdità; ② Temperatura għolja u umdità baxxa (temperatura tal-ħażna 'l fuq minn 32 grad, umdità relattiva taħt is-60%); ③ Ossiġenu baxx u kontenut għoli ta 'dijossidu tal-karbonju ambjent atmosfera kkontrollata (konċentrazzjoni ta' ossiġnu mhux inqas minn 2%, konċentrazzjoni ta 'dijossidu tal-karbonju mhux ogħla minn 12%); ④ Bexx ta 'ħxejjex friski fl-għalqa qabel il-ħsad (1-3 jiem qabel il-ħsad, bl-użu ta' konċentrazzjoni ta '0.2% ~ 0.4% ħaxix frisk għall-bexx tal-għalqa, u bexx mill-ġdid fi żmien 24 siegħa wara l-bexx f'każ tax-xita); ⑤ Trattament bir-radjazzjoni (bl-użu ta' raġġi gamma ta' 80-150 Gy). Il-ħażna kiesħa b'temperatura u umdità baxxa ħafna drabi tintuża fil-produzzjoni, jew tinħażen f'ħażna kiesħa wara trattament ta 'radjazzjoni.